Κατηγορία προϊόντος: τηγάνι/τηγάνι
Υλικό: λεπτό σίδερο
Στυλ: Ιαπωνικά
Λειτουργία: Τηγανητό τηγανητό
χαρακτηριστικό: Μη επικαλυμμένη γλάστρα
υλικό πυθμένα: μονό πάτο
Εφαρμόσιμες σόμπες: Γενικός
Μέγεθος διαμέτρου: 28 εκ
Τα μυστικά του Raising Pot
1. Ζεσταίνουμε ένα σιδερένιο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά πριν το μαγειρέψουμε.
2. Ρίξτε το μαγειρικό λάδι και αφήστε το λάδι να καλύψει το εσωτερικό τοίχωμα του τηγανιού
3. Αφού ο καπνός λαδιού σβήσει αμέσως τη φωτιά, το λάδι μπορεί να χυθεί μετά το μαγείρεμα.
4. Μετά το μαγείρεμα, όταν το γουόκ είναι ακόμα ζεστό, χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ή πανί και πλύντε το με ζεστό νερό.
5. Χρησιμοποιήστε μια μικρή φωτιά για να στεγνώσει το νερό.
6. Αφού κρυώσει τελείως το ταψί, απλώνουμε με χαρτί κουζίνας μια στρώση λαδιού στο εσωτερικό τοίχωμα του ταψιού.
(Συμβουλές: Όταν καθαρίζετε σε συνηθισμένους χρόνους, μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό, είναι εύκολο να καταστρέψετε την αναπτυγμένη μεμβράνη λαδιού και να κολλήσετε στην κατσαρόλα)
Καθημερινές Σημειώσεις
1. Συνιστάται να βάλετε περισσότερο βρώσιμο λάδι στο αρχικό στάδιο για να υγρανθεί πλήρως το τηγάνι. Το υλικό δοχείου πνιγμού αζώτου είναι σίδηρος υψηλής καθαρότητας, υψηλή θερμική απόδοση, γρήγορη αγωγιμότητα θερμότητας. Προσέξτε τη θερμοκρασία κατά το καθημερινό μαγείρεμα για να αποφύγετε το καψάλισμα.
2. Στην πρώιμη χρήση, η επιφάνεια του δοχείου πνιγμού αζώτου θα έχει διαφορετικές αποχρώσεις των αλλαγών χρώματος, που είναι φυσιολογικά φαινόμενα. Το σύνολο θα γίνει μαύρο μετά από σταδιακή χρήση, μη διστάσετε να το χρησιμοποιήσετε.
3. Μετά τη χρήση, μην χρησιμοποιείτε όλα τα είδη ατσάλινης μπάλας ή βούρτσας, μην χρησιμοποιείτε το πλυντήριο πιάτων. Πλύνετε με σφουγγάρι ή σφουγγάρι και ζεστό νερό.
4. Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε το περιεχόμενο νερού του εσωτερικού τοίχου με μικρή φωτιά. Αφού κρυώσει, βουτήξτε λίγο φυτικό λάδι σε χαρτί κουζίνας και σκουπίστε το εσωτερικό τοίχωμα με μάντρα για να βελτιώσετε το φυσικό αντικολλητικό αποτέλεσμα της κατσαρόλας. Όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε, τόσο το καλύτερο.
5. Η κατσαρόλα πνιγμού αζώτου χρησιμοποιείται κυρίως για το τηγάνισμα. Συνιστάται η χρήση κατσαρόλας για το βράσιμο της σούπας, η οποία χρησιμοποιείται ειδικά για το μαγείρεμα.
