EVEREST Csuklópor 50 g

Egy évelő növény gyökeréből vagy szárából kivont borostyán színű gyanta, a Hing számos kultúrában számos szerepet játszik. A tudományos nevén Ferula Asafoetida, a Hinget olyan széles körben használták, mint az ókori Perzsiában, Görögországban, Afrikában és Indiában.. A fekete mágiában való használattól vagy a gonosz szem elhárításától a gyomorbántalmak csillapításáig ez a fűszer jelentős mértékben hozzájárul a világ kultúráihoz.. A konyhákban azonban csípős és erős aromáját a hagyma és a fokhagyma helyettesítésére használják. Forró olajban sima és erőteljes ízt ad. Ma gyakrabban kapható összetett formában.